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2013年香梨市场行情分析及发展方向

2014-01-13 02:14:02 评论评论关闭

2013年库尔勒香梨减产1.3万吨。按说香梨产量少了,价格会自然提高,但今年的情况却相反。库尔勒香梨怎么了?是何原因导致库尔勒香梨遭遇“寒流”?当地政府采取了哪些措施?香梨减产、跌价对梨农有何影响?库尔勒香梨今后将如何发展?

一、诱因:自然灾害造成香梨减产

库尔勒市香梨研究中心说起今年香梨的生产经营情况,李世强主任认为,前段时间,由州、市两级技术人员组成测产小组,分赴13个香梨生产重点乡镇、84个村、组,134个果园,对香梨整体生产和结果水平进行了测产。调查结果表明,全市约3.21万亩初结果果园,由于遭受严重冻害几乎毁园,梨园授粉率少,坐果率低;另有1.06万亩结果果园死树,受灾果园达4.27万亩。李世强说,2013年全市香梨总面积23.56万亩,比去年减少了1.44万亩;总产量19.61万吨,减少了1.37万吨;平均亩产832.5公斤,每亩减少了117.5公斤。

据了解,2000年以来,孔雀河流域发生了3次大范围的冻害,这些灾害给香梨生产造成了较大损失。今年香梨平均价格为每公斤4.47元,香梨销售收入7.85亿元,分别比去年减少了13.37%和14.95%。按说,香梨产量下降,价格理应抬高,但是人们期望的“量少价高”的情况并未出现。

库尔勒香梨研究中心高级工程师何子顺对此进行了深层分析,他认为,冻灾仅仅是香梨出问题的诱因,今年香梨市场低迷是多种原因造成的。从宏观上讲,国内市场不景气,百姓消费信心降低,市场出现疲软。从微观上说,由于去年大部分果商对香梨市场估计过高,高收低卖亏了本,今年来梨城的果商明显减少,收购量大大下降。由于科技投入不够,管理手段落后、防病虫害不及时影响了果品质量;再加上物流环节一些经营者,用非本地产的“库尔勒香梨”以假充真、以次充好,扰乱了市场。

二、问题:管理不善造成品质下降

随着调查的深入,影响香梨产业发展的一些深层次问题渐渐浮出水面。库尔勒市分管农业的负责人、香梨研究专家都认为,经过30年发展,库尔勒香梨产业逐步壮大,成为农牧民增收的支柱产业。但多年沉淀的影响香梨产业发展的深层次问题也暴露了出来。资金投入、栽培管理、储藏保鲜、技术研发、技能培训、品质提升、病虫害防治方面存在的问题严重影响了香梨产业的健康发展。

从事香梨研究20多年的艾合买提·阿布都热依木认为,目前影响香梨产业发展的主要问题表现在以下方面:

科研力量薄弱。虽然成立了香梨研究中心,但中心缺少基本的科研硬件,无科研设备、无实验室、无试验园、无专业网站。同时,技术研发队伍薄弱,有关香梨科学技术研究,基本处于资金缺、课题少、成果低的状态。

技术推广、培训服务跟不上,梨农素质不高。据调查,库尔勒市约有梨农2万户,7.2万人,由于文化素养参差不齐,熟练掌握林果技能的果农只占13%左右。在技术培训上,尽管做了大量工作,但与梨农的实际需求还有不少差距,梨农组织化程度偏低也影响了香梨的发展。科研经费投入不足加之和管理不善,导致果品质量下降。有害生物危害加重,防治难度加大。随着农区生态环境和栽培技术的变化,人流、物流加快,香梨有害生物种类和数量呈增多、危害加重趋势,尤其是梨木虱、螨类、食心虫,对香梨产量和品质影响越来越大,且防治难度大成本高。自然灾害频发,造成梨树体抗逆性降低,抗病能力降低,导致香梨的腐烂病、黄化病发生普遍,个别年份,局部地区形成灾害。此外,抗冻能力降低,给香梨生产造成损失。

采摘后分级不规范。包装粗劣,运输散乱,信息服务滞后,采后处理仅限于分选、清洗、包装、贴标识等简单加工,未进行深加工,造成商品率低。品牌建设力度不够,商标注册后宣传不足,没有建立完善的市场信息网络体系,不少地方存在以假充真,以次充好现象,损坏了库尔勒香梨在疆内外的的品牌形象。

二、方向:抓好质量打造品牌

在调查中,我们也发现令人欣慰的情况,该市近万吨绿色、有机香梨,并没有受‘寒流’影响,市场走势好价格还不低。在该市的阿瓦提乡,记者看到这里处处漾溢着丰收的喜悦,乡村道路两旁堆着一摞摞装满香梨的纸箱,不时有冷藏车驶来装货,梨农脸上挂满了笑容。

“今年,合作社种植的3200亩地,产了5500吨有机香梨,商品率达到95%以上,特级香梨平均每公斤6元,与去年的价格持平,已全部被内地客商收购。”库尔勒市金久诚香梨专业合作社董事长刘哲敏说。何子顺说,全市目前有26000亩香梨获国家绿色食品标准,5000多亩获有机食品标准。由于资金投入到位、实行统一管理、加上各项新技术的应用,每亩去掉2500元成本,收入均在1万元以上。

刘哲敏说,3年前,合作社3200亩梨申报了绿色认证,紧接着又升级为有机认证,去年升报了国家出口注册果园,按“双重”标准生产,全部使用农家肥,每亩产梨在2.5至3吨左右。他告诉记者,今年全社收入100万元以上的果农有二三十户,收入10万元以上的占百分之九十五。不光是阿瓦提乡,在恰尔巴格乡美旭香梨农民专业合作社,记者看到了同样的情况。早在两年前,自治区林业厅在该社推广“生态健康果园项目”,3700亩香梨按照生物防治,有机标准种植管理。同时,合作社与盛裕泰果品有限公司签订供货合同,实现了农超对接,今年该社生产的4000余吨香梨全部进入超市。合作社负责人赵贵荣告诉记者:“合作社生产的特级香梨不愁卖,今年与盛裕泰公司签了6000吨香梨的供销合同,现在全部收完还差2000吨,这不,刚才我们还从兰干乡、英下乡调运香梨呢!”

三、出路:建立绿色出口基地

针对库尔勒香梨产业发展中出现的问题,巴州党委常委、市委书记薛斌说,市上已提出“加强管理、稳步发展、开拓市场、提高质量、增产增效”的指导思想,我们将面向国际国内市场,以出口为动力,优质高效为目标,建设“库尔勒香梨绿色食品出口基地”。通过基地战略的实施,加强科学研究、依靠科技进步、大力推广标准化生产管理,全面提高香梨综合生产水平。

有关专家建议,要实现上述目标,目前要从以下方面强化管理:

加大科研资金投入,充实科研技术力量,建立固定的试验基地和综合试验室,配齐实验设备。组织科研人员开展品种育选、病虫害防治、品质提升、储藏加工等方面的科技攻关。积极与区内外科研院所协作进行科技攻关,解决生产疑难问题。

消化吸收引进新技术、新成果,创新集成新技术、新模式,形成适合本地特色林果产业发展的高效种植管理模式,通过示范在香梨产地推广。加快香梨产业标准化生产进程,扩大绿色食品基地规模,做好香梨产前、产中、产后科技服务,为香梨产业化发展提供科技支撑。

建立完整的科学管理体系。学习河北鸭梨、山东水晶梨、陕西苹果等地的先进管理经验和出口基地建设先进管理体制。系统集成整形修剪、花果管理、营养诊断、测土施肥、节水灌溉、病虫害生物防治、灾害天气防控等科学技术,优化配套新型的香梨栽培工艺和模式。

加强培训服务,提高果农技术水平。设立果农培训专项资金,建立健全长效培训机制,重点培训专业技术骨干,提供技术人员理论实践水平和果农管理水平。同时,编制库尔勒香梨栽培技术科教书,供广大科技人员、企业管理工作者和果农使用。

加强对香梨原产地保护,实施库尔勒香梨综合标准体系,规范其生产销售秩序。成立库尔勒香梨原产地保护办公室,负责管理统一使用原产地标志和质量监督检查,并依靠自治区有关部门,组织人力加大对假冒库尔勒香梨的打击力度。

库尔勒香梨网将宣传库尔勒香梨原产地品牌,发布市场供求信息,强化服务功能,增强市场竞争力,将库尔勒香梨品牌做大做强,打造成名副其实的“果中之王”。

薛斌认为,通过实施‘绿色食品出口基地战略’,全面提升库尔勒香梨的品质,是提高香梨市场竞争力,走出低迷健康发展的根本出路。

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