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影响库尔勒香梨库存时间周期的原因

2013-12-21 15:25:53 评论(0)

眼看春节就要来临,很多客商都开始对库尔勒香梨又开始关心起来了。但是,近日就有很多客商感觉到了苦恼。他们在关心库尔勒香梨价格行情的同时查看了自己库存的香梨。让他们意外的是冷库里的香梨开始变黄。

大家都知道库尔勒香梨在我们产地进入冷库后可以存放到来年的7月份是没什么问题的。每年可以在各大批发市场上面都可以见证到。今年我们库尔勒香梨网帮助了很多外来客商,一般寻找到我们的客商几乎都是通过网络联系和客户间的介绍而来。尤其是那些第一年做我们库尔勒香梨的客商,由于没有经验。在算计成本后发现,在采摘下来时就拉回内地在库存。拉回去库存主要有两大优势:第一,冷库费用成本低;第二,可以及时的赶上市场。通过这样的计算后,他们都未能相信我们建议。由于,我们也没有在内地库存过库尔勒香梨。所以对内地环境存放香梨的可存周期不了解。但是近几天我们联系了找我们代办过的客商,从中间了解到这个一个情况:
一、山东枣庄地区库存的库尔勒香梨截止今天已经开始一半变黄,冷库温度为正负1℃。(使用的是风机冷库)
二、河北沧州地区库存的库尔勒香梨截止今天仅有部分变黄。冷库温度为正负1℃。(使用的是风机冷库)
三、江西抚州地区库存的库尔勒香梨截止今天有点开始变黄的迹象。冷库温度为正负1℃。同样使用的是风机冷库。。
四、四川眉山地区一个小县城库存的香梨到今天和当初进库时几乎一样。冷库温度为正负1℃。
五、我们库尔勒香梨产地库存的香梨完好如初,果点甚至在变小。

通过以上的五点来看,我们觉得十分的意外,为什么库尔勒香梨在同样的温度下在不同的地方存放的时间周期却有这么大的差异?

对于这个疑问,我们查阅了很多相关资料。同时咨询了相关的多位专家。刚开始我们像库尔勒产地的一些龙头企业的人寻找答案,可能由于我们是处于竞争状态。他们没有给出任何答案。最终,我们寻找到了以为农业学士专家。该专家给我们做了大概的解释,说库尔勒香梨的冰点为-2℃,更好的存放环境应该是进库前使用y射线扫描,香梨进库后逐渐降温,最后控制在-1.5℃到0.5℃之间。库内相对湿度保持在90%~95%。气调库CO2的浓度不超过2%,氧气浓度控制在5%~6%。

通过该专家的解说以后,我们找到了问题的所在,其问题主要内地环境中含二氧化碳和新疆比起来高了很多。二氧化碳也就是导致内地库存的香梨变黄的主要原因。

 

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